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新亚洲体育城有个“浙江菜市场”

新亚洲体育城有个“浙江菜市场”

[来源:未知]  [作者admin] [日期:2019-04-27 21:00] [热度:]

  每个在他乡的人,都会想念家乡的饮食风味。在新亚洲体育城旁的广福农贸市场,就有一个因浙江人聚集而形成的具有浙江特的菜市场。就连菜市场门口都打出了“浙江菜市场”的招牌。

  7月30日,在新亚洲体育城内的广福路农贸市场,市场入口上方贴着一张“浙江菜市场”的招牌。

  走进菜市场,四处可见带着“浙江”二字的店铺招牌。左侧一排店铺里,摆着琳琅满目的浙江特产,有海鲜干货、粉干、年糕、绍兴黄酒等。中间是浙江特小吃摊,有三鲜砂锅食材、炸鱼等。右侧的店铺主要是卖一些浙江口味的卤味熟食和糕点,有九层糕、卤鸭头等。市场内还有几家特海鲜店,在浙江买得到的海鲜,这里基本都有。

  菜市场保安介绍,这个菜市场原名为广福路农贸市场,之前是云南人在里面卖云南菜,但因为菜市场附近的水晶堡小区的住户主要是浙江一带的人,所以原来那个云南口味的菜市场就慢慢倒闭了。之后被一位浙江籍老板承包过来,转向经营浙江口味的食材,再加上里面卖菜和买菜的大多都是浙江人,所以就将菜市场命名为“浙江菜市场”。

  新亚洲体育城附近就是云南最大的批发市场螺蛳湾商贸城,有大量的浙江人在此做生意。为了生活方便,很多浙江人在新亚洲体育城附近买房子或者租房子。随着这个区域的浙江人增多,慢慢也吸引了浙江人到此买菜。之前在老螺蛳湾附近菜市场卖菜的浙江摊贩也搬了过来。

  一位卖卤味的浙江老板说:“因为口味的差异,云南本地人很少过来这边买菜,大多都是我们浙江老乡。”

  “虽然来云南20多年了,但还是吃不惯云南菜,还是喜欢吃浙江菜。”程女士的老家是浙江温州的,年轻时来昆明经营服装生意,她至今喜欢吃家乡菜,所以经常来这个菜市场买菜。

  “以前的顾客主要是浙江的老乡,现在偶尔也会有云南人来买海鲜。我们浙江人都喜欢用清蒸、水煮的方法烹饪海鲜,尽量保持原汁原味,但云南人吃不惯,觉得有腥味、太清淡,买去都是加些辣椒等调味品来烹饪。”经营海鲜的摊主张师傅说,他来昆明18年了,之前在老螺蛳湾附近卖海鲜,后来搬到了这边。

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